Torta de ciruelas y harina de coco saludable

19/12/19

Semanas atrás les enseñamos cómo hacer harina de coco, ¿Se acuerdan? Prometimos receta para utilizarla y acá está una idea de @oneepicurean: una torta fácil, simple y SUPER rica para la merienda de hoy a la tarde ¿Hacemos esta torta de ciruelas saludable? 🙋🏼‍♀️🙋🏻‍♀️🙋🏾‍♀️
#RecetasDeLaNieta #Repost #findexxl
@repostlyapp •••••••••••••••••• Las ciruelas, que ya se nos van de temporada, se me estaban poniendo feuchas y decidí hacerlas torta 🤦🏼‍♀️ Te paso esta receta fácil: sin manteca, sin harina de trigo; porque a vos también te puede pasar que una semana tu hija sea FAN de esta fruta, le compres dos kilos para la semana siguiente y no te coma ni una 🤷🏼‍♀️ (Pero no me preocupa que no las haya comido, porque se bajó los dos kilos de pera, jajaja Hay que respetar “las ganas” de los chicos, siempre que se pueda…)
👇🏼 Esta torta es ideal para llevar como desayuno saludable. Si bien tiene azúcar es muy poca porque se enfatiza con la que ya tiene la fruta que vamos a usar. Y me sumo a la movida de @jessicalekerman #NoALaObesidadInfantil desde mi humilde lugar, mandando esta torta mañana al jardín para que #LovelyRita comparta con sus compañeros. #RecetaOne #MeriendaSaludable Para ver el paso a paso, pasen por stories 👆🏼👆🏼👆🏼

•Torta de ciruelas y harina de coco•

Para esta torta de ciruelas saludable vas a necesitar:

🥥1/2 taza de aceite de girasol o de coco
🥥1/2 taza de mascabo
🥥3 huevos
🥥1 taza de harina de coco casera*
🥥1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
🥥1 cucharadita de polvo de hornear @royal.ar 🥥3 cucharadas de almidón de mandioca
🥥12 Ciruelas gotita de miel, cortadas en mitades.

Batir aceite y azúcar. Agregar los huevos de a uno y seguir batiendo. Por otro lado mezclar los secos. Unir secos a húmedos. En una fuente con un toque de aceite, tirar la preparación y decorar con ciruela cortadas en mitades. Cociná por 44minutos a horno moderado.

Disfrutá esta torta de ciruelas saludable ideal para postre!

Otras recetas similares de la nieta: https://www.zafran.com.ar/recetas/arroz-con-leche-de-coco-saludable/

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