Los vegetales y sus propiedades por color.

30/03/13

El color de los vegetales no solo les da calidez, también nos da pistas sobre sus propiedades nutricionales…

 

¡Recuerden comer siempre comidas coloridas!

 

VERDE: Contiene luteína, una antioxidante que refuerza la visión. También tiene potacio, vitamina C y K y ácido fólico.

NARANJA: Ricos en vitamina C y betacaroteno, ayudan a conservar una buena visión, mantener la piel sana y reforzar el sistema inmunitario.

ROJO: Son ricos en fitoquímicos como el licopeno y las antiocianinas, que mejoran la salud del corazón y disminuyen el riesgo de cáncer.

VIOLETA: Sus antioxidantes y fitoquímicos combaten el envejecimiento, disminuyen el riesgo de cáncer y preservan la memoria.

BLANCO: Son ricos en fitoquímicos y potasio, que ayudan a reducir los niveles de colesterol, bajar la presión arterial y prevenir la diabetes.

 

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2 Comentarios

rodolfo dice:

Hola.

Me interesaría vender vuestros snacks saludables en Chile.

Me dedico hace ya bastante tiempo a la venta de fruta deshidratada y frutos secos, y su formato de negocio es muy atractivo.

Estaré atento a vuestros comentarios y mucho éxito

zafran dice:

Hola Rodolfo.
Muchas gracias por el interés, te estaré respondiendo vía mail. Saludos, Charlie.

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