En este mini post queremos compartir algunas recomendaciones que brinda la Organización Mundial de la Salud (OMS) dentro del marco de la “Estrategia Mundial de la Organización Mundial de la Salud sobre Régimen Alimentario, Actividad Física y Salud”.
– Lograr un equilibrio energético y un peso normal.
– Limitar la ingesta energética procedente de las grasas, sustituir las grasas saturadas por grasas insaturadas y tratar de eliminar los ácidos grasos trans.
– Aumentar el consumo de frutas y hortalizas, así como el de legumbres, cereales integrales y frutos secos.
– Limitar la ingesta de azúcares libres.
– Limitar la ingesta de sal (sodio) de toda procedencia y consumir sal yodada.
Algunas otras recomendaciones extraídas del ATP III (Adult Treatment Panel III).
– Reducir el contenido de grasa a menos del 30% de la energía ingerida.
– Reducir la ingesta de grasas saturadas a 7% de la ingesta calórica total.
– Incrementar el consumo de ácidos grasos monoinsaturados (hasta un 20 % de la ingesta calórica total) y de ácidos grasos poliinsaturados (hasta un 10 % de la energía total). Una de las formas de incrementar estos dos últimos es incluyendo frutas secas en tu alimentación.
– Disminuir el consumo de alimentos con alto contenido de grasas trans, saturadas y colesterol.
– Aumentar el consumo de fibra dietética.
Lic. Celina Moreno
M.N. 5984.
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2 Comentarios
me parece muy novedoso y practico, solo que no se en que pais estan.
Hola Marcela.
Que bueno que te gustó la propuesta, nosotros estamos hoy en Buenos Aires (Argentina) realizando el delivery pero también entregamos en algunos comercios de Bs.As. e interior del país.
Cualquier consulta nos encontramos a disposición por mail a zafran@zafran.com.ar
Saludos.
Charlie